آموزش طرز پخت بهترین لازانیای جهان

آموزش پخت بهترین لازانیای جهان

مواد لازم

– نیم کیلو سوسیس شیرین ایتالیایی

– 375 گرم گوشت گاو بدون چربی

– نصف فنجان پیاز خورد شده

– دو حبه سیر خرد شده

– نیم کیلو گوجه فرنگی خورد شده

– 170 گرم رب گوجه فرنگی

– 184 گرم سس گوجه فرنگی

– نصف فنجان آب

– 2 قاشق غذا خوری شکر سفید

– یک و یک دوم قاشق چای خوری ریحان خشک شده

– یک دوم قاشق چای خوری دانه رازیانه

– یک قاشق چای خوری ادویه ایتالیایی

– یک قاشق غذا خوری نمک

– یک قاشق چای خوری فلفل سیاه

– چهار قاشق غذا خوری جعفری خورد شده تازه

– دوازده عدد رشته فرنگی لازانیا

– 450 گرم پنیر ریکوتا

– یک عدد تخمه مرغ

– 340 گرم پنیر موتزارلا قطعه قطعه شده

– سه چهارم فنجان پنیر پارمسان

دستور پخت

مرحله اول

اجاق گاز را روشن کنید، سوسیس، گوشت گاو، پیاز و سیر را روی شعله متوسط بخوبی تفت دهید تا خوب سرخ شوند در یک قابلمه بزرگ. گوجه فرنگی خرد شده، رب گوجه فرنگی و سس گوجه فرنگی را به همراه آب به ظرف اضافه نمایید. شکر، ریحان، دانه رازیانه، ادویه ایتالیایی، فلفل و جعفری را نیز اضافه کنید و بگذارید تا یک ساعت و نیم خوب جوش بخورد و جا بیافتد.

مرحله دوم

یک قابله بزرگ آماده کنید و داخل آن آب بریزد تا بجوش بیاید لازانیاها را درون آب جوش قرار دهید و به آن یک قاشق نمک اضافه کنید و بگذارید 8 تا 10 دقیقه داخل آب جوش بماند. بعد از زمان تعیین شده لازایناها را از ظرف خارج کنید و با آب سر به آرامی بشویید. خوب حالا یه کایه متوسط بردارید و پنیر ریکوتا و تخم مرغ و کمی جعفری را در داخل کاسه باهم مخلوط کنید نصف قاشق غذاخوری نمک نیز به آن اضافه کنید.

حتما بخوانید  آموزش طرز تهیه سالاد ترکی

مرحله سوم

فر را روشن کنی و روی دمای 375 درجه فارنهایت (190 درجه سانتی گراد) تنظیم نمایید.

مرحله سوم

یک ظرف مخصوص برای پخت لازانیا در داخل فر آماده نمایید. ابتدا کف ظرف را با سسی که قبلا درس کرده ایم کمی پر نمایید و بعد یک لایه لازانیا روی آن قرار دهید(نکته ما قرار است دو لایه لازانیا روی هم بگذاریم، پس هر لایه باید 6 عدد باشد)، روی لازانیا مخلوط دومی که درست کردیم یعنی پنیر ریکوتا و .. را نصف آن را بریزید و صاف کنید و سپس پنیر موتزارلا که به صورت مربع مربع هستند را قرار دهید و دوباره روی آن سس گوشت و رب و … را بریزید و کارهای قبل را تکرار کنید تا لایه دوم نیز درست شود و بعد که ظرف کامل پر شد روی آن را با فویل بخوبی بپوشانید و سپس ظرف را داخل فر به مدت 25 تا 30 دقیقه قرار دهید.

امیدوارم از لازانیا لذت ببرید.

حتما فیلم آموزش را ببینید


آدرس url لینک دانلود فیلم آموزش پخت بهترین لازانیای جهان

http://uploadboy.me/9bs55xtfuasi/World’s Best Lasagna Video – Allrecipes.com.TS.html

حتما نظرتون رو برامون در همین صفحه ارسال کنید