آموزش طرز تهیه جغور بغور، واویشکا یا هگیس

آموزش طرز تهیه جغور بغور، واویشکا یا هگیس یکی از خوراک های سنتی ایران زمین که در بسیاری از شهرهای ایران از جمله کرمانشاه، زنجان، ساری، رشت و اردبیل رایج است، خوراک جغور بغور است. این نوع خوراک را می توان با جگر، دل، قلوه حتی شش گوسفند تهیه دید [...]

آموزش طرز پخت قیمه نثار افطاری ماه رمضان

آموزش طرز پخت قیمه نثار افطاری ماه رمضان مواد لازم: گوشت گوسفندی بدون استخوان: 800 گرم پیاز رنده شده:2 عدد خلال بادام: 4 قاشق غذاخوری خلال پسته و ‌ پوست پرتقال و ‌ بادام: از هر کدام 4 قاشق غذاخوری زرشک: نصف فنجان شکر: 2 قاشق کره: 3 قاشق غذاخوری [...]

آموزش طرز تهیه شامی پوکه برای ماه رمضان

آموزش طرز تهیه شامی پوکه برای ماه رمضان مواد لازم: گوشت: 500 گرم لپه: 3 لیوان سبزی معطر: شامل ترخون، مرزه و جعفری نمک، فلفل و زرد چوبه: به میزان لازم پیاز: یک عدد روغن: به میزان لازم طرز تهیه: 1- ابتدا لپه و گوشت را خوب بپزید و سپس [...]

آموزش طرز تهیه همبرگر از گوشت بوقلمون

آموزش طرز تهیه همبرگر از گوشت بوقلمون شاید در کشور ما تنها همبرگری که از گوشت گاو تهیه می شود مرسوم باشد و انواع دیگر کمی مهجور باشند. در آموزش پیش رو میخواهیم طرز تهیه همبرگر از گوشت بوقلمون را به شما یاد بدهیم. این همبرگر با موادی ساده قابل [...]

آموزش طرز تهیه جوجه لیمویی با سس قارچ

آموزش طرز تهیه جوجه لیمویی با سس قارچ یک دستور جذاب برای آنهایی که از پخت مرغ به شیوه های دیگر خسته شده اند و می خواهند طعم جدیدی را تجربه نمایند. شما می توانید این غذا را با برنج و سبزیجات تازه سرو نمایید. مواد لازم 1 قاشق غذا [...]

آموزش طرز تهیه دلمه کلم

آموزش طرز تهیه دلمه کلم گاهی تهیه غذاهای قدیمی می تواند خاطره انگیز باشد. دلمه کلم جزو غذاهایی است که اغلب در مناطق غربی ایران تهیه می شود. مواد درون آن به شکل ها ی گوناگون می تواند تهیه شود. ما در این متن به شما طرز تهیه این خوراک [...]

اسپاگتی کدو سبز به همراه لوبیا سفید

اسپاگتی کدو سبز به همراه لوبیا سفید دستور پختی متفاوت در خانواده اسپاگتی ها. البته اسپاگتی از این دست دستور پخت ها کم ندارد. توصیه می کنم این اسپاگتی را با نوع سبوس دارش درست کنید. کدو سبز از سبزیجات است و حاوی فیبر بالایی است، لوبیا سفید نیز علاوه [...]

آموزش طرز تهیه خورش بامیه تند

آموزش طرز تهیه خورش بامیه تند خورش بامیه تند، این غذای خوشمزه و ساده از ترکیبات گوجه فرنگی، کشک بادام هندی، پیاز و انواع ادویه جات درست می شود. خورش بامیه را هم می توانید با نان میل کنید و هم با برنج. دستور پخت خورش بامیه تند را اینجا [...]

آموزش پخت هالیبوت با گوجه فرنگی انگوری و زعفران

آموزش پخت هالیبوت با گوجه فرنگی انگوری و زعفران چه کسی باورش می شود آماده کردن این بشقاب زیبا تنها 12 دقیقه زمان می برد؟ اگر می خواهید چهره بشقابتان زیباتر هم شود رنگ های مختلف گوجه فرنگی های انگوری را استفاده کنید. از ویژگی های این دستور غذایی کربوهیدرات [...]

آموزش پخت پیتزا مارگاریتا در 4 مرحله آسان

آموزش پخت پیتزا مارگاریتا در 4 مرحله آسان حتی اگر آشپزی تازه کار نیز باشید با آموزش گام به گامی که در این پست خواهید خواند استاد پخت پیتزا مارگاریتا خواهید شد. پیتزا مارگاریتا یکی از انواع سالم پیتزا است که می توانید به سادگی در خانه بپزید. مواد به [...]

آموزش تهیه زیتی پخته با گوشت

آموزش تهیه زیتی پخته با گوشت مواد لازم 400 گرم ماکارونی شکل دار لوله ایی(زیتی) 1 عدد پیاز خورد شده 400 گرم گوشت گاو بدون چربی 800 گرم سس مخصوص اسپاگتی 180 گرم پنیر پرولون تکه شده 1.5 لیوان خامه ترش 180 گرم پنیر موزارلا خرد شده 2 قاشق غذا خوری [...]

آموزش طرز تهیه سبزیجات بوداده Roasted Vegetables

آموزش طرز تهیه سبزیجات بوداده Roasted Vegetables مواد لازم: 1 عدد کدو که به قطعات مرفعی بریده شده باشد. 2 عدد فلفل دلمه ای قرمز، خرد شده 1 عدد سیب زمینی پوست کنده و خرد شده 3 عدد سیب زمینی یوکان طلایی 1 عدد پیاز قرمز، ریز شده 1 قاشق [...]

طرز تهیه ته چین مرغ و بادمجان

طرز تهیه ته چین مرغ و بادمجان موادلازم: برنج: 4 پیمانه سینه مرغ: 1 عدد بادمجان:3 عدد زرده تخم مرغ: 4 عدد سفیده تخم مرغ :2 عدد ماست پر چرب:1/5لیوان خامه صبحانه :1بسته زعفران دم کرده غلیظ: به مقدار زیاد پیاز: 1 عدد خلال بادام : به مقدار دلخواه نمک، [...]

آموزش تهیه ی دلمه سیب زمینی

آموزش تهیه ی دلمه سیب زمینی مواد لازم برای ۲ نفر گوشت چرخ کرده : ۲۰۰ گرم سیب زمینی بزرگ و گرد : ۴ عدد پیاز : ۱ عدد جعفری خرد شده : ۲ قاشق غذاخوری رب : ۲ قاشق غذاخوری زعفران ( در صورت تمایل ) : به میزان [...]

طرز پخت ماهی قزل آلا وحشی با سس سبز

طرز پخت ماهی قزل آلا وحشی با سس سبز ماهی قزل آلا وحشی، لوبیا سبز، سیب زمینی های تازه و سبزی: مواد تشکیل دهنده برای تجربه یک ناهار فصلی حماسه ای هستند. مهمترین چیز در اینجا تبخ ماهی قزل آلا است، آیا پخت به صورت کبابی خوب است یا سرخ کرده؟ [...]